Gusar

Opis

Gusar je tradicionalni hrvatski restoran smješten u Tučepima, slikovitom primorskom mjestu na Makarskoj rivijeri. Sam naziv "Gusar" podsjeća na bogatu pomorsku povijest dalmatinske obale – na pirate Jadrana. Restoran nudi autentičnu dalmatinsku kuhinju s svježim, lokalnim namirnicama izravno iz regije. Jelovnik obuhvaća sve klasike hrvatskog primorja: Od hladnih predjela poput Dalmatinske plitice, Dalmatinskog pršuta i svježeg Riblijeg carpaccia, preko velikih salata s tunjevinom ili puretinom, pa do toplih juha kao što su Goveđa juha s rezancima i Juha od ribe. Posebna ponos restorana su ribe – svježe s roštilja: Komarča, Lubin, Tunj, kao i morski plodovi poput Škampa, Kozica i Dagnji. Za ljubitelje mesa na raspolaganju je bogat izbor jela po narudžbi: od Telećeg odreska i Pilećeg filea, preko bifteka, do ćevapčića i pljeskavice. Tjestenine, rižoti i omleti poput Špageta bolognese, Rižota od sipe (crnog) i Rižota od kozica upotpunjuju ponudu. Za najmlađe goste postoji poseban dječji jelovnik s ćevapčićima, špagetima bolognese i Pohanom piletinom. Kao prilozi nude se Prženi krumpir, Kuhani krumpir, Duvet riža, Blitva na dalmatinski način i Pečeno povrće. Za sladki završetak tu su slatka jela – Torta, Torta od badema, Semifreddo i Sladoled. Restoran nudi jelovnik na pet jezika – hrvatskom, njemačkom, talijanskom, engleskom i francuskom – što pokazuje da je popularno odredište za međunarodne goste na Jadranu. Atmosfera je tipično dalmatinska: nekomplicirana, topla i s fokusom na svježu, regionalnu kuhinju uz more.