Opis
Činjenica je da mnogi gosti u današnje vrijeme odabiru hotel prema hotelskoj gastonomskoj ponudi……mi ovu činjenicu shvaćamo vrlo ozbiljno te hranu koju pripremimo s ljubavlju poslužujemo s osmijehom i s velikim naglaskom na dalmatinsko-mediterranske specijalitete. Ne možemo skriti činjenicu da su Marco & Nicolo Polo sa svojih putovanja s Istoka u Europu donijeli nove kulinarske sastojke i namirnice. Također veliki pečat u našoj kulinarskoj povijesti utisnuo je naš osnivač i vlasnik koji je 60-tih otvorio prvi dalmatinsko-hrvatski restoran u Švedskoj. Rezultat svega navedenog je poseban enogastro doživljaj – kombinacija autentičnosti Dalmacije s blagim utjecajem Azije i daškom Skandinavije.